家の前の通りを通行止めにして舗装工事していた。この暑い時期にやるなんてバカみたい。あのアスファルトの温度は150度以上あるから、作業員は熱中症になってしまうんじゃないか。外の匂いがきついので窓を閉めてエアコンをかけた。

大ざっぱにゴーヤカレーって、ゴーヤ、トマト、挽肉があればできてしまう。
食材が少なくていいしね。

僕はゴーヤの苦いのが好きなんだ。そして、あまり柔らかく煮ないで歯ごたえのある方がいいな。もともとカレーというのはどろっとした感じがカレーだと思っていた。でも、このさらっとしたゴーヤカレーを食べてから考えが変わった。カレースープみたいなカレーだけれど、おなかに重くこないところがいいし、辛さばかりに頼らない食材の味がスープに染み出ているからおいしいよ。

簡単にできたゴーヤカレーを食べる。
汗が体中からふき出してすごいことになった。
食べ終えたら、風呂場で水浴びしてさっぱり。
プーさんの団扇をあおいで、ふうー、夏だねー。


コメント

蜜桃
2010年7月15日18:38

高山さんレシピのゴーヤカレー?
わたしも去年つくったなあ。おいしいですよね。
うちの団扇は「金鳥の夏・日本の夏」のやつです。いいでしょう~。

かくの
2010年7月15日18:44

はーい、そうでーす。
高山なおみさんのファンです。
ほかにも挑戦してみるぞー。

へえー、そんなのがあるんだ。
その団扇、風流があっていいですね。
夏って感じがします。
見てもないのに、、

ミク
2010年7月16日1:24

ゴーヤカレーってゴーヤの苦味があるのかな?
今日はこっち、湿度が84%までいったよ^^;

かくの
2010年7月16日9:03

もちろん、ゴーヤの苦味があります。
それがうまいんですね。
おお、すごい湿度。
風呂の中で暮らしてるみたい。

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