あんかけロールキャベツ
2010年8月4日 日常 コメント (2)
簡単だと思ったが、難しかった。キャベツを丸ごとゆでることになっている。でも、多すぎるので1枚ずつめくってゆでることにした。めくると葉が破けてしまってうまくいかない。水を葉の間に流しながらめくる。それでも破けてしまった。やはり芯をくりぬかなきゃだめなのか。
とろみのついたあんかけがとてもうまかった。やはりナンプラーが生きているのか。ちょっと煮すぎてしまって葉の緑色がなくなっていた。
とろみのついたあんかけがとてもうまかった。やはりナンプラーが生きているのか。ちょっと煮すぎてしまって葉の緑色がなくなっていた。
コメント
上出来!
美味しそう!!
でも、作るのに汗かきそうだな…
見た目がちょっと残念でしたが、味はよかったですよ。
蒸気の中で汗だくになってしまいました。